软木的问题让我来帮你们解答（二）
发布时间：2020-04-01 点击次数：3758
Q：年份久的葡萄酒开瓶时容易断塞，请问有什么办法可以避免？
A：发生断塞很大原因是葡萄酒的储存方式不对，导致软木塞干燥易脆。葡萄酒储藏时需卧放或倒放，让软木塞接触到葡萄酒保持其湿润。开瓶前如果觉得有很大的可能性会发生断塞，建议选择老酒开瓶器；如果是开瓶时发生断塞，最好的方法是慢慢用开瓶器把软木塞掏出来。
A：原因是第一次和第二次采剥下来的软木厚度不够，不能制作软木塞，但是可以用于生产其他软木制品，如软木地板、墙板、杯垫、锅垫等。
A：不会。软木塞组成成分中的8亿个细胞（4千万个细胞/立方厘米）赋予了软木塞良好的弹性和可压缩性。软木塞在被打入葡萄酒瓶后会尝试恢复原来形状，能紧密贴合瓶颈，使葡萄酒隔绝外界空气。而这8亿细胞间隙含有类似空气的混合气体，能提供微量的氧气，帮助葡萄酒陈年。
显微镜下的软木细胞结构
Q：软木塞是在国内还是国外生产？
A：软木的采收及主要工序都是在葡萄牙进行。随着中国市场的扩大，为了更好地满足国内需求，中国设有自己的工厂，在中国进行软木塞的后期处理，例如商标印刷。
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