用软木塞陈酿效果更好
没有什么比弹出瓶子的声音更令人满意的了。软木塞可以保持葡萄酒的品质,甚至可以保持多年。此外,软木不受液体和气体的有害影响。瓶塞酒是无可替代的!
这种有用性跨越了几个世纪。软木塞的历史包括用作古代地中海捕鱼网和船的浮标。古希腊人在他们的凉鞋中使用软木塞,因为软木塞是天然的减震器。罗马人在软木塞中也有很多用途,包括建筑材料,蜂箱和漂浮装置。
直到1600年代末,在葡萄酒中使用软木塞才成为普遍习惯。在此之前,酿酒师使用玻璃作为密封剂。当有可能制造出设计不变的玻璃瓶时,软木塞便应运而生。此外,由于可以使瓶子的表面足够狭窄,玻璃吹制变得更加精致。这样可以使产品保持气密,使葡萄酒陈酿,不仅可以保持品质,还可以提高品质。消费者也更喜欢软木塞,因为玻璃塞难以拆卸,通常会导致瓶子破裂。更令人希望的是,软木塞可以减缓葡萄酒的氧化。结果,软木塞的葡萄酒比带有玻璃或布塞的葡萄酒的陈酿效果更好。
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