你们可知道软木的收获必须在夏天进行？

       栎树遍布世界各地，共有360多个品种，属壳斗科落叶乔木。而能够剥落树皮的栎树，是一种奇特的品种，名为栓皮栎，也即是人们俗称的“软木树”。软木树的寿命可达到250年，每九年可剥皮一次，一生只能够为人们贡献25次软木树皮。栓皮栎是葡萄牙的国宝，主要生长在阿连特茹，占世界产量的70%，其余散落在西班牙、法国、意大利以及北非的一些国家。

       按葡萄牙的传统，软木的收获必须在夏天进行，每天的开采必须赶在太阳出来之前。工作时间从早上的六时至中午的十二时。也许，太晒了，为了保护剥了树皮的软木树，下午必须停止工作。

       工人娴熟的功夫，全部表现在使用斧头上。手起斧落，每一斧头都准确落在树皮的纹理上，保证每一块剥落的树皮又大块又整齐。剥落得好的树皮，每一扎（15公斤）可以卖到35欧元。而残次品，每一扎只能10欧元。每组工人一天的收获，可以剥落十棵软木树皮。

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